一、化学性质
酸碱性
磷酸二氢铵（NH₄H₂PO₄）是一种酸式盐。它在水溶液中会发生水解反应，其水溶液呈酸性。这是因为铵根离子（NH₄⁺）会发生水解：NH₄⁺+H₂O⇌NH₃·H₂O + H⁺，使得溶液中的氢离子浓度大于氢氧根离子浓度。这种酸性特性使得磷酸二氢铵在农业上可以用作酸性土壤的改良剂，中和土壤中的碱性物质，调节土壤的pH值，为作物生长创造适宜的土壤酸碱环境。
溶解性
磷酸二氢铵易溶于水。这一特性使其在农业施肥中能够快速被植物根系吸收利用。当磷酸二氢铵溶解于水时，它会离解成铵根离子和磷酸二氢根离子（H₂PO₄⁻），这些离子可以被植物的根毛细胞通过主动运输或被动扩散的方式吸收。同时，其易溶性也方便了在工业生产中的加工和使用，例如在制造肥料时可以很容易地与其他原料混合制成均匀的肥料产品。
热稳定性
磷酸二氢铵的热稳定性较差。当加热到一定温度时，它会发生分解反应。其分解反应方程式为：2NH₄H₂PO₄△===(NH₄)₂HPO₄+H₂O↑。在高温下，磷酸二氢铵会失去结晶水并转化为磷酸氢二铵。这种热不稳定性在一些应用场景中需要注意，例如在储存和运输过程中要避免高温环境，以免发生分解而影响产品质量。
二、物理性质
外观
磷酸二氢铵通常为白色晶体或粉末状固体。这种外观特征使得它在生产、储存和使用过程中容易被识别。白色的外观也表明其在纯净状态下不含明显的杂质，对于保证其化学性质的稳定性和使用效果具有重要意义。
密度
磷酸二氢铵的密度约为1.803g/cm³。密度这一物理性质在涉及到磷酸二氢铵的包装、储存空间计算以及与其他物质的混合比例确定等方面具有一定的参考价值。例如，在设计储存磷酸二氢铵的仓库时，需要根据其密度来计算所需的储存体积，以确保有足够的空间存放货物。
熔点和沸点
磷酸二氢铵的熔点为190℃，沸点相对较高。熔点的存在意味着在达到这个温度时，磷酸二氢铵会从固态转变为液态。在实际应用中，如在高温加工过程中，需要避免温度超过其熔点，以免改变其物理状态而影响后续的使用或加工工艺。由于其沸点较高，在常规的工业生产和使用条件下，一般不会出现沸腾汽化的现象。
三、营养特性（在农业方面）
氮元素供应
磷酸二氢铵中含有氮元素，氮是植物生长所必需的大量营养元素之一。氮元素在植物体内参与蛋白质、核酸、叶绿素等重要生物大分子的合成。充足的氮供应能够促进植物的枝叶生长，使叶片浓绿、茂盛，提高光合作用效率。例如，在种植叶菜类蔬菜（如菠菜、生菜等）时，磷酸二氢铵中的氮元素可以为叶片的快速生长提供必要的营养，从而提高产量和品质。
磷元素供应
磷是植物生长发育的关键元素，磷酸二氢铵中的磷以磷酸二氢根的形式存在。磷在植物体内参与能量转移（如ATP的合成）、细胞分裂、根系发育以及开花结果等生理过程。在种子萌发阶段，磷元素能够促进胚芽和胚根的生长；在果实发育期，磷有助于提高果实的品质，如增加果实的糖分含量、改善果实的色泽等。对于果树种植来说，施用磷酸二氢铵可以促进花芽分化，提高果树的坐果率。
营养平衡
磷酸二氢铵同时提供了氮和磷两种主要营养元素，这两种元素在植物生长过程中的比例相对协调。这种营养平衡的特点使得磷酸二氢铵成为一种理想的复合肥料成分。与单一的氮肥或磷肥相比，它能够更全面地满足植物在不同生长阶段的营养需求，避免了因某种营养元素缺乏或过剩而导致的植物生长不良现象。
四、工业应用特性
阻燃剂
磷酸二氢铵是一种常用的阻燃剂。在聚合物材料（如塑料、橡胶等）中添加磷酸二氢铵，当材料遇到火源时，磷酸二氢铵会分解产生氨气、水蒸气和磷酸等物质。氨气和水蒸气可以稀释燃烧区域的氧气浓度，降低燃烧速度；磷酸则可以在材料表面形成一层玻璃状的覆盖层，隔绝氧气，从而起到阻燃的作用。例如，在电线电缆的绝缘层材料中添加磷酸二氢铵，可以提高电线电缆的防火安全性。
食品添加剂（在特定情况下）
在食品工业中，磷酸二氢铵可作为膨松剂、酵母营养剂等使用。在烘焙食品（如面包、饼干等）的制作过程中，磷酸二氢铵可以与碳酸氢钠等碱性物质发生反应，产生二氧化碳气体，使面团膨胀发酵，从而使食品具有松软的口感。同时，它还能为酵母提供磷元素等营养物质，促进酵母的生长和繁殖，提高发酵效率。不过，在食品中的应用需要严格控制其用量，以确保食品安全。
五、环境影响特性
土壤环境影响
在土壤中，磷酸二氢铵中的氮和磷元素会对土壤生态系统产生影响。一方面，氮元素的增加可能会改变土壤微生物的群落结构，影响土壤中氮素的转化过程，如硝化和反硝化作用。另一方面，磷元素的过量施用可能会导致土壤磷素的积累，进而引起水体富营养化。当雨水冲刷土壤时，土壤中的磷会随着地表径流流入河流、湖泊等水体，促使水体中的藻类过度繁殖，破坏水体生态平衡。
水体环境影响
如果磷酸二氢铵不慎进入水体，由于其含有的磷元素，会成为水体富营养化的一个重要来源。在湖泊、水库等静止或水流缓慢的水体中，过量的磷会刺激藻类的生长，导致水体透明度降低、水质恶化、水中溶解氧减少等问题。这不仅会影响水生生物的生存，还会对人类的饮用水源造成威胁。因此，在使用磷酸二氢铵时，需要采取有效的措施防止其流入水体，如设置合理的排水系统、加强储存和使用过程中的管理等。